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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | MARCONDES, A. de A.; NAKASHIMA, T.; GUIMARAES, O. de A. Constituintes volateis do oleo essencial das folhas verdes e novas da Eugenia burkartiana (Legr.) Legr., do Brasil. SBPN - Scientific Journal, Sao Paulo, v. 5, n. 1, p. 129-130, 2001. Edição dos Anais da 9ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Pesquisadores Nikkeis, Bauru, 2001.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
20/09/2011 |
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Data da última atualização: |
02/05/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
FREITAS, V. M. de; GARRUTI, D. dos S.; SOUZA NETO, M. A. de; FACUNDO, H. V. de V.; CORREIA, J. M. |
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Afiliação: |
Vitória Matos de Freitas, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Manoel Alves de Souza Neto; Heliofábia Virgínia de Vasconcelos Facundo, UFC; José Maria Correia, UFC. |
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Título: |
Stability of volatile profile and sensory properties of passion fruit juice during storage in glass bottles. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 31, n. 2, p. 349-354, 2011. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Glass bottles; Stability; Volatile profile. |
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Thesaurus NAL: |
sensory properties. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/42212/1/AB111004.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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